简单的隐匿
从学校教学区走出去，有一个村子。村子拥有一个很有广州味的名字：穗石。
村里我去过一次，有些晕头转向，出来的时候一下子弄不清楚位置。不过靠近学校的位置我已经很熟悉了——那是一个商业小广场。可是这里并不很热闹，只是会有少部分学校学生来撑撑场。
广场靠近学校的一角有一家“正宗桂林米粉”。对于一个在外地的桂林人，这种店是不会轻易迈进的；大家都知道，全世界只有一座城市出产正宗桂林米粉。
在广州，我也进过几家桂林米粉店，无一例外让我失望。于是我的心态好了很多：就权当吃一次普通的煮粉或炒粉吧。
于是我终于走进了那家“正宗桂林米粉”。店里布置得很简单，也很干净，在穗石村所有小店里，应该算是装修最简洁的吧。白色的墙上有一本挂历，是桂林的。
“来桂林街头卖的那种米粉！”我突然觉得这样行得通。
“要不要辣？”“不要。”不过老板娘还是给我上了一盘带有酸笋的干拌粉。
我一惊。不禁拿起手机拍了下来。
吃了几口，味道和口感都还是让我满意了。不，这是个惊喜。
后来我和老板娘聊了起来，得知老板娘是桂林人，粉是从全州县进货的。我一下子明白了一些。我曾断言广州不可能有正宗的桂林米粉，因为广州没有米粉工艺和足够大的需求；看来早已有一群人让我的推理失效了。
我心中便升起一种感动来。对于在外的桂林人来说，桂林米粉便是家乡最朴素的象征，吃着米粉，就像呼吸到了家乡的新鲜空气，让人一下从四周的纷杂中抽出身来，投入家乡的美好印象中。
于是我特别敬重起这些在外的米粉工作者来。“我还会再来的。”我说。
只是临走前老板的一句叹息又不禁让我心中一沉：“这生意不好做啊……”我瞬间意识到，这家店几乎是村里最冷清的店之一。
的确，这样的米粉保持了桂林的特色，然而却不是那么容易赚钱。有时，这是一种不可调和的矛盾。
然而，却需要这样的专业精神。经济利益并不是一切。纵然这家店只是简单地隐匿在一个角落，也不能抛弃掉作为桂林人最基本的文化和追求。
我想，对于我也是一样，无论是创作还是工作，都要怀揣着精神原则与追求，不要让自己成为除利益外一无是处的东西。
“老板娘，我以后还会再来的！”
本文由 最后的叶子 创作，转载或引用前请联系我们。
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其实看完心里有一些感动~
确实，保持着原本的文化和追求不容易。其实挺佩服你说的那老板娘的。
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